Andy Utama adalah seorang pendiri Arista Montana, sebuah tempat yang menjadi teladan dalam praktik pertanian organik untuk menjaga keberlanjutan lingkungan.
Di Arista Montana, fokus utama adalah pada konservasi hutan dan praktik pertanian organik. Andy Utama menjelaskan bahwa upaya ini dimulai pada tahun 2009 setelah melakukan konversi lahan dari pertanian konvensional menjadi pertanian organik.
“Kawasan ini dulunya adalah kebun peninggalan Belanda yang kami kelola kembali sebagai pertanian organik,” ujar Andy, “Ini adalah komitmen kami untuk membangun pertanian yang ramah lingkungan di tengah tantangan perubahan iklim.”
Salah satu hal menarik dari Arista Montana adalah pendekatannya yang holistik terhadap pertanian organik. Mereka tidak hanya menanam berbagai sayuran, tetapi juga memelihara berbagai hewan ternak dan menggunakan limbahnya untuk membuat pupuk organik.
“Sistem pertanian ini merupakan siklus tertutup yang ramah lingkungan, di mana tidak ada yang terbuang,” Andy menjelaskan. “Meskipun harga produk organik sedikit lebih tinggi, konsumen tetap menyambut produk kami dengan baik karena mereka menyadari manfaat kesehatan yang diperoleh dari produk organik.”
Andy Utama juga aktif berbagi pengetahuan dan pengalaman melalui blognya tentang manfaat dan teknik pertanian organik. Ia berharap masyarakat, terutama generasi muda, dapat mengambil inspirasi dari Arista Montana untuk memberdayakan komunitas lokal dan melestarikan lingkungan.
Dengan pengalaman bertani lebih dari satu dekade dan sertifikasi organik selama 10 tahun terakhir, Arista Montana menjadi contoh bahwa produktivitas pertanian tidak harus merusak lingkungan. Andy berharap bahwa Arista Montana dapat menjadi tonggak dalam perjalanan menuju pertanian yang adil, sehat, dan berkelanjutan di masa depan.
Sumber: Andy Utama Dan Arista Montana: Membangun Pertanian Organik Berbasis Konservasi Hutan Dan Keberlanjutan Lingkungan
Sumber: Oase Pertanian Organik Di Tengah Tantangan Lingkungan
