Sahur sangat penting dalam menjaga energi dan kekebalan tubuh selama berpuasa. Menu sahur harus dipilih dengan hati-hati karena dapat mempengaruhi kadar gula darah, hidrasi, dan konsentrasi sepanjang hari. Beberapa jenis makanan dapat membuat tubuh cepat lapar, haus, atau tidak nyaman, sehingga penting untuk menghindarinya. Makanan tinggi gula, seperti sereal sarapan manis, kue, dan minuman bersoda, dapat menyebabkan lonjakan gula darah yang cepat, diikuti oleh penurunan drastis yang membuat tubuh cepat lapar. Sebaliknya, menggantinya dengan karbohidrat kompleks seperti oatmeal atau roti gandum dapat menjaga energi lebih stabil.
Makanan yang digoreng, misalnya samosa, pakora, atau kentang goreng, dapat membuat perut terasa berat dan lambat dicerna. Konsumsi berlebihan dapat menyebabkan rasa kembung, begah, dan meningkatkan risiko asam lambung. Lebih baik memilih metode memasak yang lebih ringan seperti direbus, dikukus, atau dipanggang agar tubuh lebih nyaman. Makanan terlalu asin, seperti kacang asin, keripik, atau makanan kalengan, juga sebaiknya dikurangi karena dapat memicu rasa haus yang cepat dan meningkatkan risiko dehidrasi.
Minuman berkafein, seperti kopi atau teh, dapat meningkatkan frekuensi buang air kecil karena sifat diuretiknya. Konsumsi berlebihan dapat menyebabkan kehilangan cairan tubuh lebih cepat, sehingga sebaiknya dikurangi. Selain itu, makanan terlalu pedas seperti kari pedas atau saus cabai berlebihan, sebaiknya juga dibatasi karena dapat menyebabkan iritasi lambung dan gangguan pencernaan. Tekstur pedas dapat merangsang produksi asam lambung, yang mungkin tidak nyaman saat berpuasa.
Terakhir, pola makan yang berlebihan atau melewatkan sahur sama-sama tidak dianjurkan. Makan terlalu banyak dapat menyebabkan kembung dan mengantuk, sementara melewatkan sahur dapat membuat tubuh lelah dan sulit berkonsentrasi. Sahur yang ideal adalah dengan porsi yang cukup dan gizi seimbang untuk menjaga energi lebih lama. Dengan perencanaan menu yang tepat, sahur dapat membantu menjaga stamina, konsentrasi, dan kenyamanan tubuh selama menjalani ibadah puasa di bulan Ramadan.