Arista Montana di Mega Mendung bukan sekadar lahan pertanian organik biasa, tetapi juga menjadi laboratorium hidup bagi penerapan konsep sirkular dalam kelestarian lingkungan. Prinsip yang diterapkan di lahan hijau ini menawarkan pendekatan unik terhadap persoalan limbah—bukan sebagai beban, melainkan sebagai sumber daya yang memiliki nilai penting bagi kelangsungan ekosistem. Setiap proses yang dilakukan di Arista Montana memasukkan limbah ke dalam rantai aktivitas pertanian, mengubah paradigma dari sistem sekali buang menjadi sistem daur ulang sepenuhnya.
Sejak dibangun, Arista Montana selalu berpegang pada prinsip pertanian organik yang menyeluruh. Artinya, perhatian tidak hanya tertuju pada mutu hasil panen, tetapi juga pengelolaan semua limbah yang lahir dari aktivitas pertanian, baik yang mudah terurai maupun limbah anorganik. Di saat kebanyakan orang memilih membuang sampah plastik ke landfill tanpa memikirkan dampaknya, Arista Montana justru melihatnya sebagai tantangan untuk mengembangkan teknologi pengelolaan ramah lingkungan.
Andy Utama, pendiri kawasan ini, menekankan pentingnya integritas ekosistem dalam setiap langkah. “Proses pengelolaan limbah tidak boleh mencemari lingkungan, tapi harus berputar dalam satu siklus tertutup,” tuturnya saat ditemui di kebun. Menurutnya, keberhasilan pertanian tidak hanya diukur dari hasil panen, melainkan juga dari dampaknya terhadap lingkungan sekitar.
Solusi Inovatif untuk Sampah Anorganik
Inti solusi yang diterapkan di Arista Montana adalah sebuah pusat pengelolaan kecil, yang oleh para pekerja disebut sebagai ‘dapur’ limbah. Dapur ini menerima sampah anorganik, terutama plastik, dan menjalankan proses pengolahan sederhana namun efektif dengan panas dan uap air. Cara ini dipilih agar limbah anorganik tidak lepas ke lingkungan bebas sebagai polutan berbahaya.
Pengelola sistem, Pak Sus, menerangkan bahwa proses ini tidak menghasilkan pencemaran udara meluas. “Asap yang dibuat dari pembakaran langsung disaring dengan alat sprinkler agar partikel berbahaya tidak menyebar,” ungkapnya. Penempatan dapur pengolahan di tengah kawasan hutan yang dikelola, dilakukan dengan perhitungan agar polutan bisa segera dimanfaatkan kembali oleh tumbuhan sekitar.
Pak Sus menjabarkan, “Setiap satu kilogram plastik yang dibakar menghasilkan hampir 3 kilogram karbon. Jumlah itu bisa diikat oleh puluhan pohon, sementara di sini ada ribuan pohon yang akan memanfaatkannya.” Dengan demikian, pohon tidak hanya bertugas menyaring udara, namun juga mendapatkan asupan karbon yang mereka butuhkan untuk tumbuh. Karbon, kata Pak Sus, sering kali disalahartikan sebagai musuh alam, padahal substansi itu sangat penting sebagai unsur pembangun dalam kehidupan tanaman.
Karbon sebagai Kebutuhan Alami Tanaman
Banyak yang melupakan, hampir 85 persen unsur hara yang dibutuhkan pohon adalah karbon. Sisa pembakaran dari pengolahan limbah anorganik tidak semata-mata menjadi polusi, tetapi justru menyempurnakan siklus nutrisi alami di kawasan Arista Montana. Dengan demikian, pengelolaan berbasis alam menjadi tonggak utama dari sistem pertanian organik yang diterapkan.
Apa yang diwujudkan Arista Montana merupakan contoh nyata, bahwa inovasi sederhana mampu melahirkan perubahan besar dalam menjaga kelestarian alam. Bukan teknologi mahal atau sistem rumit yang menjadi kunci, melainkan pemahaman menyeluruh terhadap siklus materi di alam. Konsep yang dikembangkan di sini memperlihatkan bahwa pertanian organik mampu memberikan sumbangsih bagi bumi dengan pendekatan harmonis antara manusia dan alam. Arista Montana pun menjadi inspirasi bagi banyak pihak, membuktikan bahwa praktik pertanian lestari dapat berjalan seiring dengan solusi lingkungan yang menyeluruh dan penuh kesadaran.
Sumber: Arista Montana: Pengolahan Limbah Organik Dan Anorganik Terukur Untuk Pertanian Holistik, Serapan Karbon, Dan Teknologi Sprinkler Di Mega Mendung
Sumber: Arista Montana: Ketika Sampah Anorganik Menjadi Nutrisi Bagi Pohon
